Knivstropp

Hva er en knivstropp?

Våre stropper har to sider av lær, den ene garvet og den andre fin. Bruk slipevoks på den garvede siden. Stroppen brukes som siste trinn i slipingen og som skjerping av kniven for å vedlikeholde den skarpe eggen.

Laget med kuskinn og bambus treverk

Hvordan virker det?

Ved sliping og bruk av kniv får man en liten grad, kalt burr på kniven. Dette kan merkes at kniven "lugger" litt. Dette fjernes ved å stryke kniven lett mot knivstroppen flere ganger. Slipevoksen hjelper til med å polere eggen.

Hvordan brukes den?

Påfør slipevoks ved å gni klossen forsiktig over den grove siden for å få rask metning. Blir nesten som å fargelegge den. Prøv å dekke hele siden.

Plasser knivbladet på læret og stryk den vekk fra deg forsiktig i 15-30 graders vinkel. Ikke skjær med kniven. Dette gjøres 10-15 ganger på hver side av kniven.

Vær obs på at kniven må være skarp. En slu kniv må slipes først.

Når slipevoksen blir slitt, kan det meste fjernes ved å bruke en kniv å skrape av overflødig brukt voks. Bruk baksiden av knivbladet. Evt 80-120 pussepapir.

• Kuskinn og bambus tre
• 18*6.5*1.4cm
• Grønn slipevoks (ca3*3*2cm)
• 200g totalt